📖 服装店+饮品管理系统 · 使用文档

一、快速开始

1.1 系统架构

本系统采用两端架构：

1.2 店员端登录

1. 在浏览器输入系统地址
2. 输入员工账号和密码
3. 老板账号拥有全部权限，员工账号按角色分配权限

1.3 首次使用流程

1. 在「货品管理」中录入服装商品和饮品菜单
2. 配置饮品BOM配方和原料库存
3. 在「会员管理」中设置会员等级和充值规则
4. 打印桌面二维码，放置在饮品区桌面上
5. 开始收银和接单

二、收银开单

2.1 收银界面

收银界面分为三个区域：

• 左侧：商品分类（服装/饮品/配件等）
• 中间：商品列表，显示商品图片、名称、价格
• 底部：购物车，显示已选商品和合计金额

2.2 开单步骤

1. 点击分类筛选商品
2. 点击商品添加到购物车（服装需选择颜色和尺码）
3. 可点击扫码图标扫描商品条码快速录入
4. 确认购物车商品和数量
5. 选择支付方式（微信/支付宝/现金/余额/混合支付）
6. 可点击「抹零」快速调整金额
7. 点击「结账」完成收款

2.3 退款

在「订单记录」中找到对应订单，点击「退款」，选择退款商品和退款原因，确认后库存自动回补。

三、饮品扫码点单

3.1 顾客点单流程

1. 顾客扫描桌面二维码进入微信小程序
2. 浏览饮品菜单，选择规格（大小/温度/糖度/加料）
3. 加入购物车，确认订单
4. 选择支付方式：微信支付 / 会员余额 / 积分抵扣
5. 支付成功后生成取餐号

3.2 店员接单

• 顾客下单后，店员端「饮品接单」页面实时弹出新订单提示
• 显示取餐号、商品明细、特殊要求
• 制作完成后点击「出餐」，顾客小程序状态更新

3.3 桌面二维码管理

在「门店设置」→「桌台管理」中添加桌台，系统自动生成对应二维码，可下载打印。每个桌台的订单独立追踪。

四、服装SKU管理

4.1 商品建档

进入「货品管理」→「服装商品」→「新增商品」：

4.2 拍照OCR建档

1. 在货品管理页面点击「拍照建档」
2. 拍摄或上传采购单照片
3. 系统OCR自动识别款号、品名、颜色、尺码、数量
4. 核对信息后确认，自动创建商品和库存记录

4.3 库存查询

在货品列表可按分类、款号关键词搜索，每个商品显示总库存和各颜色尺码的库存明细。

五、饮品原料管理

5.1 原料建档

进入「原料管理」新增原料，填写名称、单位（kg/L/个）、库存预警值、当前库存。

5.2 BOM配方配置

在饮品商品编辑页面配置BOM（物料清单）：

• 选择该饮品使用的原料
• 填写每份标准用量
• 支持多种规格对应不同用量（如大杯多加一份浓缩）

5.3 库存预警

当原料库存低于设定的预警值时，首页待办区域会显示低库存提醒，可一键生成采购单。

六、会员管理

6.1 会员体系

6.2 会员查询

收银时输入会员手机号或扫描会员码即可识别，自动显示余额、积分和可用优惠券。

6.3 充值活动配置

老板在「会员设置」中可配置充赠活动，如充200送20、充500送80，小程序端自动展示。

七、采购跟单

7.1 创建采购单

三种方式创建采购单：

1. 手动录入：选择供应商和商品，填写采购数量和价格
2. 拍照OCR：拍摄供应商发货单，自动识别商品和数量
3. 补货建议：系统根据库存预警自动生成补货建议，一键转为采购单

7.2 采购流程

1. 创建采购单并发送给供应商（供应商通过链接确认）
2. 供应商确认后填写快递单号
3. 系统自动关联物流信息，可实时查看物流状态
4. 到货后清点数量，点击「到货入库」
5. 库存自动增加，采购单状态更新为「已完成」

7.3 供应商协同

供应商通过手机访问协同链接即可确认订单、填写快递号，无需安装App。采购记录和供应商对账数据在店员端统一管理。

八、团购核销

8.1 核销流程

1. 顾客购买抖音/高德团购券后到店
2. 在店员端进入「团购核销」
3. 输入券码或点击扫码图标扫描顾客券码
4. 系统验证券码有效性，显示团购内容
5. 确认核销，系统自动扣减对应原料库存

九、财务对账

9.1 收支记录

系统自动汇总每笔收银订单的收入，支出类（采购、房租、工资等）可手动补录。

9.2 月度对账

进入「财务报表」选择月份，查看：

• 总收入（现金/微信/支付宝/余额各渠道明细）
• 总支出
• 净利润
• 各品类销售占比
• 异常数据自动标红提示

十、数据看板

首页数据看板展示：

• 今日数据：营业额、订单数、客单价、新增会员
• 待办事项：低库存预警、待确认采购单、待核销团购券
• 7天趋势：营业额和订单量折线图
• 快捷操作：收银开单、饮品接单、入库、核销一键进入

十一、常见问题

十二、技术支持